V zájmu vašeho pohodlí a bezpečí uvádíme přehled 14 skupin alergenů, které mohou být součástí potravin a nápojů.
Přehled skupin alergenů
| Číslo | Skupina alergenu |
|---|---|
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
| 2 | Korýši a výrobky z nich |
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Arašídy a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Skořápkové plody |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| 14 | Měkkýši a výrobky z nich |